Vores passion for havearbejde, især grøntsagsdyrkning, betyder, at vi konstant er på udkig efter grøntsager, som vi kan så eller plante på alle tider af året. Denne opgave, som gentages hver måned, er afgørende, hvis vi skal optimere vores høst og nyde køkkenhavens glæder fuldt ud. Uanset om du anlægger en køkkenhave eller bare nyder at se dine egne grøntsager, krydderurter og lægeplanter vokse, er det en værdifuld færdighed at kende det rigtige tidspunkt at så eller plante på. Så her er en praktisk guide, der hjælper dig med at navigere gennem gartnerens kalender, måned for måned, med fokus på de handlinger, du skal foretage dig nu.
Det grundlæggende ved såning og plantning
Før vi dykker ned i kalenderen, er det vigtigt at forstå de forskellige så- og plantemetoder:
- Såning under tag Såning under tag, f.eks. i et koldt drivhus, under en ramme eller på et varmt lag, beskytter de unge skud mod vejrets luner.
- Transplantation i jorden henviser til overførslen af unge planter, der er dyrket under dække, til deres endelige placering i haven.
Disse teknikker varierer alt efter grøntsagsart og deres specifikke behov med hensyn til vækstbetingelser.
Hvorfor følge en kalender?
Det er vigtigt at holde sig til en så- og planteplan af flere årsager. Hver plante har sine egne krav til temperatur, lys og luftfugtighed for at spire og vokse sundt. Ved at tilpasse så- og plantetidspunkter til planternes naturlige behov maksimeres chancerne for succes.
Med klimaforandringerne er årstiderne mindre forudsigelige, men dagens længde er stadig en pålidelig målestok. Men fænomener som falsk forår kan forstyrre planternes vækstcyklus. Derfor er det vigtigt, at du tilpasser dit havearbejde til de aktuelle vejrforhold.
Kalender til køkkenhaven
Denne måned:
Uden at specificere den aktuelle måned er her et par generelle principper for planlægning af din køkkenhave:
- Januar-februar: Det er nu, man starter visse frøplanter under tag, f.eks. salat, kål og ærter, som skal plantes ud i jorden til foråret.
- Marts: Såning under dække fortsætter, og nogle afgrøder som ærter og hestebønner kan sås direkte i jorden afhængigt af regionen.
- April-maj: Dette er det ideelle tidspunkt at så de fleste sommergrøntsager, såsom tomater, courgetter og bønner, efter den sidste frost.
- Juni-juli: Fortsæt med at plante sommergrøntsager, og begynd at så til efterårshøsten.
- August-september: Forbered efterårs- og vinterplanter som kål, spinat og vintersalater.
- Oktober til december: Det er nu, man planter frugttræer og bærbuske og forbereder jorden til det følgende år.
Tilpasning af havearbejde til klimaforandringer
I lyset af de udfordringer, som klimaforandringerne medfører, er vi nødt til at indføre modstandsdygtige havemetoder:
- Bevarelse af jordens fugtighed Brug barkflis til at reducere fordampningen og bevare fugten.
- Valg af afgrøder: Vælg tørkeresistente sorter eller sorter, der passer til dit mikroklima.
- Observation og fleksibilitet: Vær klar til at justere dine planer i forhold til de vejr- og vækstforhold, du observerer.
Opsamling af regnvand med en cisterne …
Fleksible regnvandstanke er en økologisk og økonomisk løsning til miljøbevidste haveejere. Disse fleksible tanke er designet til at passe til forskellige rum og kan installeres under en krybekælder, udendørs eller endda skjult bag beplantning, hvilket giver optimal diskretion. Deres største fordel ligger i deres evne til at opsamle og opbevare regnvand, en gratis og rigelig ressource, der er særlig nyttig til vanding af haven. Brug af regnvand mindsker afhængigheden af drikkevand, reducerer vandregningen og hjælper med at bevare naturressourcerne. Desuden fremmer klor- og kalkfrit regnvand en sundere plantevækst. Så at investere i en fleksibel cisterne er et klogt valg for enhver miljøansvarlig haveejer, der ønsker at optimere vandhåndteringen i haven.
Havearbejde skal være en fornøjelse, selv når man står over for udfordringer. Hvis du har brug for en hjælpende hånd, skal du ikke tøve med at søge råd hos havefællesskaber eller overveje coaching i havearbejde. Med lidt planlægning og tilpasning kan din køkkenhave trives og give dig en bæredygtig fødevarekilde og glæden ved at dyrke din egen mad.
